Tipologia Nazione Regione Produttore

Daniele Controguerra DOC 2011 Illuminati

260
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Informazioni tecniche
Caratteristiche organolettiche
ColoreGiallo paglierino con riflessi dorati
ProfumoFruttato, intenso, gradevole e delicato
SaporeRicco, ha una buona morbidezza che avvolge, fine, persistente, armonico
Scheda tecnica
ProduttoreIlluminati
ProdottoDaniele Controguerra
ClassificazioneVQPRD Controguerra bianco DOC Daniele
DenominazioneDOC
Annata2011
TipologiaVino bianco
ProvenienzaItalia
RegioneAbruzzo
Varietà uveTrebbiano d'Abruzzo 60%, Passerina 15%, Chardonnay 25%
VinificazioneIn acciaio con macerazione di 20-25 giorni a temperatura controllata da 27 a 30 gradi Fermentazione malolattica in acciaio
Temperatura di servizio12-13 °C
Abbinamenti gastronomiciLa sua struttura si esalta anche con piatti solitamente abbinati a grandi vini rossi
Bottiglia da0,75 l.
Dati analitici
Gradazione alcolica13,50% vol.
Acidità totale5,50 g/l

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