Grappa Storica Nera 50 cl Domenis Astucciata

Grappa Storica Nera 50 cl Domenis Astucciata

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L’eccellenza indiscutibile, risultato della maestria raggiunta dai nostri distillatori nel corso di più di un secolo di esperienza. Raffinata e elegante, per chi chiede finezza dei profumi e lunga persistenza. Per gli intenditori che sanno abbandonarsi ai piaceri lenti della vita.
Prodotto
Storica Nera
Liquore
Grappa
Lavorazione
La fermentazione alcolica delle vinacce avviene nel mosto e quindi nelle cantine, processo che garantisce una materia prima ricca dei migliori elementi aromatici.Le vinacce vengono ritirate fresche da selezionati fornitori e vengono insilate anche per qualche mese, a partire dall’epoca della prima svinatura. La distillazione viene fatta in impianto discontinuo con otto alambicchi in rame, a vapore diretto per produrre una grappa “grezza” a circa 75 gradi alcolici
Affinamento
12 mesi in serbatoi di acciaio inox
Bibenda
5 grappoli
Temperatura di servizio
18 °C
Bottiglia da
0,50 l.
Colore
Limpido e cristallino
Profumo
Ricco e fine, rigoroso nei sentori
Sapore
Armonioso al retrogusto e caratterizzato da un rotondo ed equilibrato bouquet
ss522

STORIA

La distilleria Domenis 1898 si distingue nell'orizzonte tutto italiano dei produttori di grappa per la sua centenaria esperienza e per la sua secolare attenzione nell'elaborare sapori sempre più vari e pregiati. Situata a Cividale del Friuli, nel pittoresco paesaggio del Friuli Colli Orientali, la fertile terra da cui nasce la grappa Domenis è la stessa in cui già 2000 anni fa esistevano una cultura e una coltura di vitigni autoctoni di alta qualità. La presenza delle Prealpi Giulie e del vicino Mar Adriatico garantisce ai lucenti grappoli DOC un clima mitigato in cui crescere. Il sapere, lungo quattro generazioni, della famiglia Domenis è in continuo perfezionamento, traducendosi nella realizzazione “in casa” delle migliorie per il proprio impianto discontinuo in rame, dettando gli stessi canoni determinanti la grappa nell'ambito del Consiglio Europeo e realizzando prodotti unici, storici e biologici. Una consapevolezza antica per i piaceri della vita da cui nascono grappe da assaporare lentamente.

Domenis 1898

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