Fiano di Avellino 2016 Guido Marsella DOCG

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Questa antica varietà di uva deve le sue origini ai Greci,i quali importarono net territorio Campano la varietà "vitis Apicia" e sembra che le prime viti furono piantate in località Lapio. Il nome Apicia deriverebbe dal tipico profumo e dalla dolcezza del frutto che attira sciami di api nelle vigne, successivamente venne cambiato con Apinia poi Afiana per arrivare in seguito al definitivo  Fiano. Il Fiano di Avellino di Guido Marsella è destinato a durare nel tempo grazie alla sosta per un anno sui lieviti. Al naso si avvertono sentori di cenere e incenso, melone, pesca, erba, su uno sfondo minerale. Al palato è fresco, profondo e avvolgente.
Prodotto
Fiano di Avellino
Denominazione
Fiano di Avellino DOCG
Annata
2016
Tipologia
Vino bianco
Provenienza
Italia
Regione
Campania
Varietà uve
Fiano
Altitudine
700 metri s.l.m.
Tipologia del terreno
Roccioso-Argilloso
Sistema di allevamento
Guyot
Densità d'impianto
2500 ceppi/Ha
Epoca di vendemmia
Fine ottobre
Resa per ettaro
60 Ql
Gambero Rosso
3 bicchieri
Bicchiere consigliato
Calice ampio
Temperatura di servizio
10-12 °C
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Giallo dorato
Profumo
Fumé, di incenso, frutta a polpa bianca ed esotica, agrumi, erbe di campo e mandorla su uno sfondo minerale
Sapore
Lussureggiante, profondo, dinamico, pulito, di grandissima energia, avvolgente e freschissimo
ss737

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