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Motto Piane Soave DOC 2010 Fattori

€11.10 (Iva inc.)
ESAURITO
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INFORMAZIONI TECNICHE
259

Scheda tecnica

Product
Motto Piane Soave
Classification
Bianco DOC Veneto
Denomination
DOC
Vintage
2010
Tipology
Vino bianco
Provenance
Italia
Production area
Veneto
Grape variety
100% Garganega in appassimento per 40 giorni
Altitude
250-300 metri s.l.m.
Type of soil
Suolo vulcanico
System of cultivation
Plant density
5000 ceppi/ha
Harvest Time
Seconda settimana di settembre
Winemaking
Fermentazione e maturazione avvengono parte in contenitori di acciaio, parte in tonneaux e parte in botti da 25 hl fino all'inizio della primavera successiva
Serving temperature
12-14 °C
Pairings
Ideale con piatti complessi sia di pesce che di carne dolce alla brace come agnello e capretto Intrigante con formaggi di lunga stagionatura
Bottle
0,75 l.
Color
Giallo intenso
Perfume
Accattivante e fruttato di albicocca, pesca ed agrumi Frutta secca nel finale con note balsamiche di mentuccia e salvia
Flavor
Sensazioni di frutta secca e appassita emergono su una base di agrumi e frutta esotica
Manufacturer: Fattori
Produttore:
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