Amacardo Sicily

Amacardo Sicily

History

In an afternoon, under the shadow of the imposing Etna between a chat and an aperitif the idea was born to create liqueurs based on Etna wild artichoke. Thanks to the experience of Angelo, a connoisseur of wild plants and by the will of two young entrepreneurs, Maurizio and Andrea, driven by the passion to enhance their land, is born Amacardo Sicily.

LA DIVERSITà NELLA TIPICITà Il Cardo selvatico (Cynara Cardunculus Sylvestris), detto âcarciofino dellâEtnaâ o âcacucciuleddu spinusu catanisiâ è una pianta appartenente alla famiglia delle Asteraceae e cresce spontaneamente nelle aree collinari intorno al vulcano Etna. Famoso per le sue straordinarie virtù: ricco di antiossidanti, di sostanze equilibranti per la flora batterica intestinale e di componenti naturali depurativi. Apprezzato fin dallâantichità e presente nelle tavole delle popolazioni del Sud Italia per oltre metà del secolo scorso, il cardo selvatico nel corso degli anni è diventato una prelibata rarità nella cucina mediterranea.

Menu

Share

Settings

Click for more products.
No produts were found.

Create a free account to save loved items.

Sign in

Create a free account to use wishlists.

Sign in