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Il Rosso Dell'Abazia 2013 Serafini e Vidotto DOC

€28.40
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Description

Il Rosso Dell'Abazia by Serafini and Vidotto is a wine that shows a bright and bright ruby red color. Reveals excellent consistency. The first nose is enveloping and of complex fruitiness, then in progression herbaceous scents come out, but also pleasant floral perceptions. In the mouth the attack is at the same time fresh and warm, enveloping and savory. Then the wine opens up to its already sweet tannins, although still "young". The persistence is long, fruity and spicy on a harmonious and well-sculpted body

Product Details
1367

Data sheet

Product
Il Rosso dell' Abazia
Classification
Montello e Colli Asolani
Denomination
DOC
Vintage
2013
Tipology
Vino rosso
Provenance
Italia
Production area
Veneto
Production area (municipality)
Montello-Nervesa della Battaglia (TV)
Grape variety
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Type of soil
Underwire
System of cultivation
Guyot
Plant density
6-6.300 v/ha
Harvest Time
From the end of September for the Merlot, in late October for Cabernet
Aging of wine
Not less than 3 years
Alcohol
13,00% vol.
Gambero Rosso
3 glasses
Bottle
0,75 l.
Color
Bright ruby red and bright, with light garnet
Perfume
Notes of dried red plums, sour cherries, candied citrus. Progressing grassy notes of good mountain hay, herbs, myrtle berries, bay leaves. Finally pleasant floral violet perceptions of balsamic eucalyptus
Flavor
Fresh and warm, enveloping and savory
Manufacturer: Serafini & Vidotto

HISTORY AND COMPANY

Knowing and appreciating good wine is a pleasure and an act of culture, of awareness and gratitude towards the earth, its fruits, those who cultivate it.Francesco Serafini and Antonello Vidotto, oenologists and farmers, founded the farm in 1986 in Nervesa della Battaglia, under the ruins of the Abbey where, between 1551 and 1555, Monsignor della Casa wrote the Galateo, in the territories of the Serenissima Republic of Venice, always devoted to the production of red wines.

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Francesco Serafini

Vulcanico ed estroverso è il volto pubblico e comunicatore dell’azienda.Il vino è la sua passione: riunisce in sé l’enologo, il profondo conoscitore, l’esperto viticoltore, il cantiniere. È proverbiale ormai la sua affermazione di sempre, sostenuta dal successo dei vini, che nella sua zona non esistano i presupposti per una viticoltura di qualità sganciata dall’impiego di vitigni non autoctoni alla quale oggi, con la stessa irruenza, ha saputo imporre una nuova sfida con un autoctono di zona: la Recantina.Negli anni si è dedicato maggiormente, rispetto al socio, alla cantina e ai rapporti esterni dell’azienda, assumendo le vesti del portavoce.

Antonello Vidotto

L’anima della vigna, il sapiente coltivatore grazie alla cui opera e passione in vent’anni sono cresciuti vino, terreni, varietà.Dal carattere meno pirotecnico dell’amico, socio e compagno di scuola, di cui condivide il profondo amore per il prodotto delle vigne, è il catalizzatore del duro e intelligente lavoro che cementa le basi di un grande vino veneto, di una grande cantina italiana.

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Order it before 67 hours and 27 minutes and receive it Tuesday 17 December with Corriere GLS

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