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Brecciato Castel del Monte Rosso 2013 Tenuta Cefalicchio DOP

The Brecciato Castel del Monte Rosso is produced by a biodynamic farm with Black Troy and Montepulciano grapes. It is intense ruby red with hints of marasca and mature cherry. It is dry but velvety, pleasantly tannic, with a strong taste of undergrowth red fruits.
€8.20 (Iva inc.)
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INFORMAZIONI TECNICHE
1413

Scheda tecnica

Product
Brecciato
Classification
Castel del Monte Vino Biologico DOP
Denomination
DOP
Vintage
2013
Tipology
Vino rosso
Provenance
Italia
Production area
Puglia
Production area (municipality)
Canosa di Puglia
Grape variety
Nero di Troia and Montepulciano
Altitude
250-350 meters s.l.
Type of soil
Calcareous, slightly clayey, pebbly and tendentially dry
Type of harvest
Manual
Winemaking
With autochthonous yeasts with long contact with must with crumpled grapes and diraspata
Aging of wine
In steel containers
Alcohol
13,00% vol.
Pairings
Suitable for baked dishes, red meats, seasoned cheeses
Bottle
0,75 l.
Color
Intense ruby red with soft violet shades
Perfume
Chubby and cherry blossom notes
Flavor
Dry but velvety, pleasantly tannic, with a strong taste of red berries
Produttore:
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