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Cirò 2016 'A Vita Rosso Classico Superiore DOC

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Cirò rosso classico superiore di 'A Vita è un vino biologico artigianale prodotto in Calabria. Al naso è delicato, con note di peonia, ciliegie e agrumi. Al palato è succoso, dai tannini decisi e dalle note fresche, intense e dai ritorni fruttati. Ottimo da abbinare a carni in umido o grigliate

Prodotto
Cirò
Denominazione
Rosso Classico Superiore DOC
Annata
2016
Vinificazione
Fermentazione spontanea in tini di acciaio. Non chiarificato
Slowine
Vino slow
Gambero Rosso
2 bicchieri
Temperatura di servizio
18-20 °C
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Rosso granato
Profumo
Floreale di Peonia, agrumi e ciliegie
Sapore
Potente, dal tannino deciso ed il ritorno fruttato
ss1670

Storia e Terroir

Francesco e Laura, un calabrese e una friulana, uniti dalla passione per la natura e l’arte. Per noi essere vignaioli significa agire con responsabilità sul territorio, favorire la biodiversità, rispettare i tempi lenti propri dell’agricoltura. ‘A Vita nel dialetto calabrese indica la vite, la pianta dell’uva con cui i nostri vini mantengono un legame profondo. Siamo in Calabria, nella zona storica del Cirò, dove la vite è coltivata da oltre 2500 anni. Otto ettari, quattro vigne condotte in biologico affacciate sulle rive dello Jonio, tra il mare e le montagne della Sila. Rame e zolfo utilizzati con parsimonia. Sovesci e ridotte lavorazioni del terreno per preservare la fertilità e favorire la biodiversità del suolo. Coltiviamo i vitigni autoctoni calabresi, i migliori interpreti del nostro terroir: Gaglioppo, Magliocco, Greco nero e bianco.

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