Berlucchi '61 Satèn Franciacorta DOCG

Berlucchi '61 Satèn Franciacorta DOCG

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 Saten 61 di Berlucchi è un Franciacorta di spiccata acidità e sapidità, presenta grande struttura, rara piacevolezza di beva che si conclude con un lungo e preciso finale

Prodotto
'61 Satèn
Denominazione
Franciacorta DOCG
Tipologia
Vino frizzante / Spumante
Provenienza
Italia
Resa per ettaro
80-100 q.li/ha
Resa in vino
0,55
Vinificazione
Spremitura soffice e pro- gressiva dei grappoli con frazionamento dei mosti. Fermentazione alcolica in vasca d'acciaio...
Temperatura di servizio
8 °C
Abbinamenti gastronomici
Ottimo come aperitivo è ideale, con risotti delicati e piatti a base di pesce Da provare con prosciutto crudo di Sauris, Parma o San Daniele e formaggi non troppo stagionati
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Giallo paglierino intenso
Profumo
Ricco, elegante, variegato Sentori di frutta matura gialla tropicale, che in progressione si concentrano per poi evolvere in note di agrume candito
Sapore
Di spiccata acidità e sapidità, presenta grande struttura, rara piacevolezza di beva che si conclude con un lungo e preciso finale
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STORIA 


Franco Ziliani, eletto a padre del Franciacorta dai vignaioli locali, ha condotto l’azienda nel nuovo Millennio, un territorio di nuove e coinvolgenti sfide.Al suo fianco è la seconda generazione, rappresentata dai figli Cristina, Arturo e Paolo, rispettivamente a capo della comunicazione, della produzione e dell’area commerciale di casa Berlucchi.


LA CANTINA

Scavata a dieci metri sotto il livello del suolo la cantina storica stupisce e affascina, oggi come ieri, il suo visitatore. Si tratta di una grande volta fatta realizzare alla fine del Seicento dagli antenati di Guido Berlucchi, che vi maturavano i loro vini fermi.

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