Bepop Castello Banfi Asti Secco DOCG

Bepop Castello Banfi Asti Secco DOCG

6,90 €

100% secure payments

Ordina entro 22 ore e 55 minuti e ricevilo gio 13 con GLS/SDA

 

Bepop di Banfi è un Asti secco dal bouquet delicato e persistente, i sentori floreali agrumati del moscato bianco ed una vasta gamma di aromi secchi ed equilibrati. Alla spremitura soffice delle uve pigiate, segue la decantazione statica a freddo del mosto e la successiva filtrazione. Al mosto conservato in cella frigorifera, posto in autoclave e portato alla temperatura a 16°, vengono aggiunti lieviti selezionati

Prodotto
Bepop
Denominazione
Asti Secco DOCG
Provenienza
Italia
Regione
Toscana
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Giallo paglierino tenue
Perlage
Eccellente, con spuma fine e persistente
Profumo
Intenso, fragrante e fruttato con sentori di fiori bianchi, agrumi, frutti esotici e delicata salvia
Sapore
Morbido, armonico e cremoso, con giusto equilibrio tra acidità e rotondità
ss1555

STORIA

 Banfi nasce nel 1978 grazie alla volontà dei fratelli italoamericani John e Harry Mariani. Sin dall'inizio i due fratelli prevedono un progetto su larga scala, integrando una produzione viticola di qualità con una cantina moderna con l'obiettivo di mantenere sempre alto il livello qualitativo dei vini prodotti. A fianco della famiglia Mariani, Ezio Rivella, uno dei più grandi enologi italiani, il quale ritiene subito che per la ricchezza della natura del suolo e la privilegiata posizione microclimatica, i territori acquisiti avrebbero avuto grosse potenzialità di sviluppo. In quegli anni, i fratelli John e Harry rilevano inoltre la storica casa vinicola piemontese Bruzzone, attiva fin dal 1860 e specializzata nella produzione di spumanti, per farne il marchio piemontese del gruppo, oggi Banfi Piemonte.

LA CANTINA

Concepita per preservare al massimo l'integrità e la ricchezza delle uve, la cantina si avvale oggi delle più avanzate tecnologie, frutto di rivoluzionarie sperimentazioni tecniche.È in questa filosofia, basata sulla continua ricerca, che si inseriscono numerosi progetti realizzati dall'azienda tra i quali gli studi di selezione clonale del sangiovese, le ricerche sul legname, grande protagonista nel processo di affinamento del vino, e la realizzazione della nuova area di vinificazione “Horizon”. Quest'ultimo progetto, interamente concepito e sviluppato all'interno dell'azienda, consiste in una serie di accorgimenti e di soluzioni di alto livello realizzati per migliorare ogni singolo passaggio del processo produttivo. Il grande lavoro svolto in vinificazione prosegue nel silenzio dei legni, dove i grandi vini Banfi, principalmente rossi, evolvono ed affinano, nel corso degli anni, le loro caratteristiche più distintive di potenza, eleganza e longevità. Le oltre 7000 barriques, disposte su file ordinate, e le grandi botti, costituiscono il cuore di Banfi, che palpita nel silenzio e nella quiete della natura che circonda la Cantina.


Risultati immagini per tenuta Banfi

Potrebbe anche piacerti

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

Product added to wishlist
Product added to compare.