Béchar 2019 Antonio Caggiano Fiano di Avellino DOCG

Béchar 2020 Antonio Caggiano Fiano di Avellino DOCG

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Béchar di Antonio Caggiano è un Fiano di Avellino DOCG, è ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve Fiano provenienti dai vigneti di Lapio. E' un vino dal bel colore giallo oro, con un aroma complesso di fiori e frutta secca. Un vero e proprio campione, già adesso fine ed espressivo, che con il passare degli anni saprà regalare grandi emozioni

Prodotto
Béchar
Denominazione
Fiano di avellino DOCG
Annata
2020
Tipologia
Vino bianco
Provenienza
Italia
Regione
Campania
Comune di produzione
Avellino
Varietà uve
100% Fiano di Avellino
Altitudine
400 metri s.l.m.
Esposizione
Sud-Ovest
Tipologia del terreno
Argilloso calcareo
Sistema di allevamento
Cordone speronato
Densità d'impianto
3000/ha
Resa per ettaro
65 ql./ha con kg. 1,80 per pianta
Vinificazione
Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, vengono pressate e il mosto fermentato in serbatoi di acciaio a basse temperature. Segue un affinamento in bottiglia per un periodo di tre mesi
Temperatura di servizio
8-10 °C
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Giallo oro
Profumo
Aroma complesso di fiori, di frutta secca e di spezie
Sapore
Pieno, equilibrato e di notevole persistenza
ss1349

STORIA 

Nel 1990 si dà il via alla costruzione delle cantine nate un po’ per gioco un pò per scommessa da un’idea di Antonio Caggiano, non solo per ritrovare profumi e sapori svaniti nella realtà del vino di Taurasi, ma anche per creare un piccolo museo della cultura contadina. Edificate secondo moderni criteri tecnici e antico gusto estetico, il visitatore vi accede attraverso ambienti che lasciano immaginare un misterioso mondo sotterraneo, tra pareti di grandi massi di pietra, archi e soffitti a volta.

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