Barolo 2016 Elio Grasso Gavarini Chiniera DOCG

Barolo 2016 Elio Grasso Gavarini Chiniera DOCG

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Descrizione

Barolo è un vino rosso prodotto nella Vigna Chiniera da Elio Grasso. La cantina vanta del proprio operato riconoscendosi prima come casa di contadini esperti, e poi come azienda produttrice. Prima di essere commercializzato, il vino affina in botti di rovere di Slavonia per 30 mesi. Al naso si si apre regalando sentori di frutta matura e toni balsamici; Il sapore presenta una trama fitta di tannini maturi e una struttura potente.

INFORMAZIONI TECNICHE

Prodotto
Barolo Gavarini Chinera
Annata
2016
Tipologia
Vino rosso
Provenienza
Italia
Regione
Piemonte
Varietà uve
100% Nebbiolo
Altitudine
320-360 metri s.l.m.
Esposizione
Sud
Tipologia del terreno
Medio impasto calcareo tendente al sabbioso
Densità d'impianto
4500 iti/ha
Tipo di raccolta
Manuale
Epoca di vendemmia
Seconda decade di ottobre
Resa per ettaro
50 q.li/ha
Wine Spectator
+90
Vitae AIS
3 viti
Robert Parker
90+
Gambero Rosso
2 bicchieri
Bibenda
4 grappoli
Bottiglia da
0,75 l.
ss188

Il produttore: Elio Grasso

Elio Grasso, Monforte d’Alba

La nostra azienda, situata nel comune di Monforte d’Alba, conta su 42 ettari di cui 24 di boschi e prati che circondano i 18 impiantati a vigneto, oggi Patrimonio Unesco.

Amiamo essere riconosciuti prima come contadini e poi come produttori: è il nostro modo di onorare e continuare il lavoro di chi prima di noi ha affrontato le difficoltà tipiche di chi lavora con la natura e con il vino. Per questo la nostra famiglia vuole evidenziare, senza presunzione, quei convincimenti e modi di essere di tutte le famiglie contadine di Langa, quei tratti caratteristici che crediamo facciano la differenza.

Grasso Elio

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