Barolo 2010 Coppo DOCG

Barolo 2010 Coppo DOCG

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La cantina Coppo, in virtù della sua storicità, è tra le pochissime a poter vinificare il Nebbiolo da Barolo al di fuori della sua zona produzione. Barolo di Coppo è un vino rosso prodotto in Piemonte; si presenta con un color rosso granato ed un profumo di violetta, ciliegia e liquirizia; il sapore è elegante, armonico e ben equilibrato

Prodotto
Barolo
Denominazione
Barolo DOCG
Annata
2010
Tipologia
Vino rosso
Provenienza
Italia
Regione
Piemonte
Comune di produzione
La Morra e Grinzane Cavour
Varietà uve
100% Nebbiolo
Altitudine
200-250 metri s.l.m.
Esposizione
Sud-sud ovest
Tipologia del terreno
Marna argilloso-calcarea con presenza di sabbia e limo
Sistema di allevamento
Guyot
Densità d'impianto
4.000-5.000 piante per Ha
Epoca di vendemmia
Ottobre
Vinificazione
Macerazione a contatto delle bucce con brevi e delicati rimontaggi
Fermentazione Malolattica
Svolta
Affinamento
36 mesi in botti grandi di rovere francese
Temperatura di servizio
18 °C
Abbinamenti gastronomici
Stinco di manzo al forno, sottopaletta di vitello brasata, agnello al forno con patate
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Granato carico
Profumo
Violetta, ciliegia e liquirizia
Sapore
Elegante, armonico ed equilibrato
ss1362

STORIA

La storia dell’azienda Coppo si intreccia in modo inestricabile a quella del vino piemontese, in particolare allo sviluppo di Canelli, patria e capitale dello spumante italiano, ancora oggi uno dei più importanti poli vitivinicoli italiani.

Una storia di tradizione e coraggiosa visione del futuro, di sacrificio e innovazione. Un racconto che dimostra l’amore incondizionato dei Coppo per i luoghi d’origine, i vitigni da sempre coltivati in Piemonte e la lunga tradizione familiare.

Le origini dell’azienda risalgono al 1892 e per oltre 120 anni seguono le vicende della famiglia, oggi ancora unica proprietaria. La capacità, sin dalle sue origini, di condurre le vigne di proprietà e di vinificare e di imbottigliare l’uva prodotta sotto il proprio marchio fanno della cantina Coppo una delle più antiche realtà vitivinicole d’Italia.

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