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Torta Kinder Bueno

INGREDIENTI

Mousse
-1 busta di panna da montare;
-1 busta di nescafè
-80 gr di zucchero;
-1 uovo;
-2 cucchiai di cacao amaro

Farcitura
-3 kinderbueno;
-80 gr di nocciole tritate

Pan di Spagna
-6 uova;
-200 gr di zucchero;
-200 gr di farina;
-1 busta di pan degli angeli;
-Mezza tazzina di rum o strega

PREPARAZIONE

Mousse
Montare la panna a neve insieme a 300 ml di latte. Lavorare in una terrina lo zucchero, l'uovo, il nescafè e la panna montata a neve e aggiungervi 2 cucchiai di cacao amaro. Mettere in frigo. .

Farcitura
Una volta raffreddata, separare la mousse in due terrine. Tritare i kinderbueno e aggiungerli insieme alle nocciole in una delle due terrine e mescolare. Dopo aver tagliato in due dischi uguali il pan di spagna ed averlo bagnato con il rum, aggiungere il composto con i kinderbueno e le nocciole su uno dei due dischi e coprire con l'altro disco. Versare il contenuto dell'altra terrina sulla superficie e livellare la stessa. Spruzzarvi un po' di cacao e mettere in frigo. Se desiderate, potete guarnirla con pezzi di kinderbueno.

Pan di spagna
Montare in una terrina i tuorli d'uovo con lo zucchero, aggiungervi la farina, il pan degli angeli e, alla fine, gli albumi montati a parte. Imburrare e infarinare una tortiera, versarvi dentro il composto, livellare la superficie e infornare a 180° per 30 minuti.

torta kinder bueno

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