Produttore: Feudi di San Gregorio.
Prodotto: Piano di Montevergine.
Denominazione: Taurasi Riserva DOCG.
Zona di produzione: Italia / Campania.
Uvaggio: 100% Aglianico.
Descrizione breve: In un vigneto simbolo della Feudi di San Gregorio, il “Piano di Montevergine”, dove da sempre la vite si sposa ad alberi di nocciole ed ulivi, nasce la nostra riserva di Taurasi..
Fermentazione: Fermentazione e macerazione in serbatoi di acciaio per circa 3 settimane..
Maturazione: 18 mesi in barriques di rovere francese di media tostatura.
Affinamento: 24 mesi in bottiglia.
Abbinamenti gastronomici: Perfetto con selvaggina, grandi formaggi stagionati, agnello al forno e alla brace.
Bottiglia: 0,75 l.
Premi e riconoscimenti: 3 Bicchieri 2013 Gambero Rosso.

La zona di produzione di questo vino è Summonte a 650 MT slm e Montefredane a 500 MT slm, in Provincia di avellino. Il Fiano di Ciro Picariello è davvero ottimo, con grande prospettive di crescita conquista subito per potenza, eleganza nella struttura L'azienda agricola Ciro Picariello è ubicata a summonte in provincia di Avellino , tutti vini sia bianchi che rossi sono prodotti da vigne di proprietà. Le vigne sono curate personalmente da Ciro Picariello e tutti i componenti della famiglia. Il tutto finalizzato ad ottenere uve di qualità. Un Vigneron del sud. Nel 2006 si è raccolto a inizio ottobre, anticipando un po' rispetto al solito perché, racconta Ciro Picariello, nell'ultima parte dell'annata ha piovuto molto. La caratteristica di quest'annata e la finezza e freschezza e la grande capacità evolutiva.

giallo paglierino, al naso è fine ed elegante con profumi di nocciola tostata leggere note fumè e minerali, in bocca è fresco e sapido bilanciato da una bella componente alcolica, la persistenza è lunghissima. Grande Fiano! Servizio e conservazione: servire a 12°C evitando lunghe soste in frigo, se potete usate il secchiello del ghiaccio. Se conservato bene in futuro darà grande soddisfazione.

Uve 100% Aglianico raccolte in cassette
Vinificazione in rosso a temperatura controllata

Abbinamenti pesci a zuppa, formaggi, salumi e antipasti
Temperatura di servizio 18°C

Produttore:Raffaele Moccia.
Prodotto: Falanghina dei Campi Flegrei.
Classificazione: Falanghina DOC.
Varietà uve: 100% Falanghina.
Zona di produzione: Italia / Campania.
Gradazione alcolica: 12% vol.
Bottiglia: 0,75 l.
Parola di Moccia: Questo è il mio vino! Vorrei farvi immergere nella mia storia che racconta di una terra baciata dal mare, scaldata dal sole e da sempre vocata ad una viticoltura "eroica", svolta sugli ardui terrazzamenti posti sulle storiche colline vulcaniche del Parco Naturale degli Astroni, dove il duro lavoro manuale, la bassa resa per ettaro, la vendemmia tardiva, producono questo vino a tiratura limitata la cui maturazione in cantina avviene al trascorrere naturale del tempo, fino al punto che l'essenza di vita che ogni bottiglia racchiude sia la massima espressione della tipicità del territorio.

Produttore: Feudi di San Gregorio.
Prodotto: Cutizzi Greco di Tufo.
Classificazione: Greco di Tufo DOCG.
Varietà uve: 100% Greco.
Zona di produzione: Italia / Campania.
Terreni gessosi di Santa Paolina.
Fermentazione: In serbatoi di acciaio a 16-18° C.
Maturazione: 4-5 mesi in serbatoi di acciaio con permanenza sui propri lieviti e con ripetuti batonnage per rimettere in sospensione le fecce fini.
Abbinamenti gastronomici: Ottimo con crudi di mare, mozzarella di bufala, spigola all'acqua pazza e pezzogna al forno.
Bottiglia: 0,75 l.

Produttore: Poderi Foglia.
Prodotto: Concabianco.
Classificazione: DOC (Di Origine Controllata).
Varietà uve: 70% Falanghina, 30% Pallagrello Bianco.
Zona di produzione: Italia / Campania.
Sistema di allevamento: Guyot.
Resa per ettaro: 75/80 q.li/ha.
Epoca di vendemmia: Fine settembre.
Tipo di raccolta: Manuale.
Resa in vino: 65%.
Vinificazione: Separata in acciaio a temperatura controllata senza macerazione; lasciato sulle ‘fecce nobili’ per un minimo di due mesi.
Fermentazione malolattica: Naturale.
Maturazione: In acciaio per almeno 3 mesi.
Affinamento: In bottiglia per circa 45 giorni.
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Bottiglia: 0,75 l.

Tipologia: Rosso
Uva: 100% Montepulciano d'Abruzzo
Denominazione: DOCG Colline Teramane
Zona di produzione: Atri
Tipologia terreni: tendenzialmente argilloso e calcareo
Sistema di allevamento: guyot
Resa uva in vino: 60%
Epoca della vendemmia: fine di ottobre
Vinificazione: macerazione sulle bucce per 25 giorni
Fermentazione alcolica: in acciaio inox per 25 giorni
Fermentazione malolattica: completamente svolta in barriques
Affinamento: in barriques di rovere francese per 12 mesi, poi in bottiglia per 18 mesi circa

Produttore: Cantina degli Astroni.
Prodotto: Colle Imperatrice Falanghina.
Classificazione: Falanghina DOC.
Varietà uve: 100% Falanghina.
Zona di produzione: Italia / Campania.
Camaldoli - Astroni
Altitudine: 200/400 metri s.l.m.
Tipologia del terreno: Franco - sabbioso, franco - Limosi.
Sistema di allevamento: Guyot.
Produzione per ettaro: 70 quintali/ha.
Epoca di vendemmia: Prima decade di Ottobre.
Tipo di raccolta: Manuale.
Tecnica prefermentativa: Criomacerazione.
Fermentazione: In acciaio a temperatura di 14-18° C per 2 settimane.
Affinamento: "Sur lies" in acciaio per alcuni mesi e bottiglia.
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
La storia: Si narra che la vite sia entrata in Italia dal porto di Cuma, antica colonia fondata nel 700 a.c. ai piedi dei Campi Flegrei. I greci avevano l'abitudine di coltivare la vite lasciandola strisciare per terra, ma in Italia questo tipo di allevamento faceva ammuffire l'uva quindi i coloni furono costretti a cercare un'alternativa. Fu così che i primi viticoltori capirono che sollevando la vite da terra e sollevandola su pali di legno, in latino phalangae, si evitava l'insorgere di problemi di botrite. Da questi sostegni nacque il Vinum Album Phalanginum, progenitore della nostra Falanghina.
Bottiglia: 0,75 l.

Produttore: Villa Matilde.
Prodotto: Caracci Falerno del Massico.
Classificazione: Falerno del Massico DOC.
Varietà uve: 100% Falanghina (biotipo Falerna).
Zona di produzione: Italia / Campania.
Vigna Caracci- Tenute di S.Castrese - Sessa Aurunca.
Natura del Terreno: Vulcanico con una buona dotazione di fosforo, potassio e microelementi.
Anno di impianto dei vigneti: 1968.
Altimetria dei vigneti: 150 mt. s.l.m.
Epoca di vendemmia: Prima decade di ottobre.
Densità di impianto: 5.000 viti per ettaro.
Sistema di allevamento: Guyot con circa 6/8 gemme per pianta.
Resa in vino (litri-ettaro): 4.500 circa.
Vinificazione: Criomacerazione delle uve per ottenere una maggiore estrazione aromatica e di struttura. Il mosto così ottenuto fermenta in barriques di Allier di media tostatura per circa 20 giorni allo scopo di esaltare le doti di armonia e morbidezza naturalmente presenti nelle uve di questo vigneto e del suo particolarissimo "terroir".
Affinamento: Barriques di Allier per circa 5 mesi e una volta che il vino è stato imbottigliato matura ancora in bottiglia per minimo 8 mesi.
Bottiglia: 0,75 l.

Produttore: Feudi di San Gregorio.
Prodotto: Campanaro.
Classificazione: IGT (Indicazione Geografica Tipica).
Varietà uve: Fiano di Avellino e Greco di Tufo.
Zona di produzione: Italia / Campania.
Fermentazione: In serbatoi di acciaio a 16-18° C.
Maturazione: 5 mesi di permanenza sui propri lieviti con ripetuti batonnage per rimettere in sospensione le fecce fini.
Abbinamenti gastronomici: Ideale da gustare con grigliate marinare, coniglio alla cacciatora e formaggi di media stagionatura.
Breve descrizione: Dalle migliori uve dei vitigni simbolo della Campania nasce il Campanaro: Fiano e Greco che si fondono in perfetta armonia. Vino morbido e setoso con fresche note minerali.
Bottiglia: 0,75 l.